Nutrição saudável para toda a família

Como pais, você só quer o melhor para a sua família, especialmente quando se trata da saúde de todos eles. No entanto, entre o trabalho, a família e as responsabilidades em casa, muitas vezes você tem pouco tempo para todo o resto em sua vida. Apesar das restrições de tempo e das pressões para fazer tudo isso, você ainda quer ser um bom modelo para seus filhos, enquanto lhes dá tudo o que eles precisam sem negligenciar suas próprias necessidades. Mas isto é mais fácil de falar do que fazer.

Quando você está estressado, é crucial que você consuma uma dieta equilibrada. Isto te dará energia para aproveitar  sua vida, especialmente com sua família.

.

Faça algo de bom para si e para a sua família.

  1. Ensine aos seus filhos os princípios básicos de uma dieta saudável numa idade precoce, para que se torne uma parte integrante e natural da sua vida quotidiana.
  2. Envolva toda a família em todos os processos de preparação dos alimentos - das compras à preparação da comida e da mesa. Isto irá aliviar a sua carga de trabalho e dar-lhe uma experiência familiar bonita e compartilhada.
  3. Seja um modelo positivo e lembre-se que os pais têm uma enorme influência sobre os hábitos alimentares dos seus filhos.
  4. Deixe-nos inspirá-lo! O plano de nutrição individual do Metabolic Balance vai te dar muitas idéias de receitas saudáveis e sugestões valiosas que você pode fazer em casa.
  5. Seja criativo! Cozinhe com verduras coloridas, faça pratos adequados para as crianças e escolha receitas simples que você pode mudar facilmente para atender aos seus gostos e tolerâncias alimentares.
  6. Compre localmente, de acordo com a estação do ano e de forma consciente! Seu calendário de época, lhe dirá quando você pode comprar produtos locais frescos e baratos.
  7. Use ferramentas de planejamento para poupar tempo, dinheiro e reduzir o estresse. Quer seja uma lista de compras, um menu semanal ou um aplicativo prático, escolha uma ferramenta de planejamento que se adapte melhor a você.

Perder peso junto com a família - um grande caminho para o sucesso

Digamos que você ou o seu parceiro querem perder peso. No entanto, como uma mudança na dieta pode ser integrada na sua vida se toda a família também deve ser levada em consideração? Você pode fazer isso facilmente com apenas alguns truques, um pouco de criatividade, e um bom planejamento.

É importante celebrar a experiência da refeição familiar, para que todos possam aproveitá-la. Comprem juntos, cozinhem juntos, e motivem cada membro da família, enquanto embarcam nesta jornada para uma alimentação melhor. Você pode criar pratos únicos para satisfazer as necessidades dietéticas de todos na família, enquanto faz variações para as pessoas da família, quando necessário. Experimente nossa sugestão de receita abaixo de Spaghetti a bolonhesa. Pode ser maravilhosamente combinado dentro do seu plano de refeições, e se tornará a comida favorita de todos os seus filhos em pouco tempo!

Dica da receita - acrescentar verduras

Ingredientes para uma porção de Metabolic Balance para três pessoas com muita fome:

  • 2 pedaços de verduras (por exemplo, abobrinha com páprica)
  • 2 tomates
  • 4 colheres de chá de cebola picadas
  • 1/2 papaya (ou outra fruta dependendo do seu plano)
  • 300 g carne moída (ou outra, dependendo do seu plano)
  • Sal, pimenta do reino
  • Cominho
  • Vinagre de maçã orgânico
  • Cebolinha

Para as três pessoas que não têm plano de refeição Metabolic Balance:

  • 250 g espaguete (integral)

Dica para a fase estrita – Cozinhe a porção que você pesou do Metabolic Balance numa panela sem óleo, enquanto as outras três porções devem ser cozinhadas em outra panela com gordura. Isto permite que você siga as especificações de peso corretas do seu plano de refeição.

Preparação:

Lavar e limpar as frutas e verduras. Corte as verduras em pedaços, corte a cebola, o tomate e a papaia em cubos. Pese agora os ingredientes crus para a porção do Metabolic Balance. Leve uma panela de água de macarrão para ferver. Aqueça duas panelas revestidas sem gordura. Em uma, frite a carne picada do plano da Metabolic Balance, depois frite as outras porções na outra frigideira. Tempere com sal, pimenta e sementes de cominho. Agora coloque a parte que você pesou dos vegetais, uma colher de chá de cebola e meia de tomate na frigideira do Metabolic Balance e coloque o resto na outra frigideira. Deixe tudo cozinhar durante 10 minutos. Enquanto está tudo fervendo, cozinhe o espaguete até ficar al dente. Finalmente, misture nos pedaços de papaia, deixe ferver tudo, e tempere ambas as variações com vinagre. Os membros da família ou convidados que não participam do Metabolic Balance podem, em vez disso, saborear a frigideira como um delicioso molho à bolonhesa com o espaguete.

Dica: Ervas mediterrânicas como orégano ou manjericão tornam a frigideira ainda mais italiana!

Aproveite!

Alimentamos nossos filhos bem?

Os princípios básicos da nutrição infantil são simples - muitas frutas e verduras e outros ingredientes naturais essenciais. No entanto, os pais ainda cometem erros ao alimentar os seus filhos. Como é que estes erros podem ser evitados? A nutricionista e co-fundadora do Metabolic Balance, Silvia Bürkle explica...

"Para pais que trabalham fora, é difícil preparar refeições saudáveis. Os chamados alimentos "saudáveis" para crianças podem, a princípio, parecer uma boa solução; no entanto, os produtos processados anunciados para crianças não são realmente bons para elas. As empresas atraem crianças com embalagens engraçadas e mini-brinquedos. Os adultos também são enganados com publicidade de embalagens, tais como "com muito leite" e "fortalece os ossos". A verdade é que a maioria destes produtos não contém o que prometem. A maioria dos alimentos processados para crianças contêm muita açúcar e gordura, e muitas vezes estão cheios de aditivos e quantidades excessivas de nutrientes sintéticos. O uso de alimentos naturais, não processados, é a melhor opção. Por exemplo, uma maçã fresca na lancheira do seu filho é muito melhor do que um lanche processado.

Os obstáculos da vida quotidiana

Outro desafio é a comida que os seus filhos comem nas creches. No Brasil, os alimentos servidos nas creches não são tão nutritivos quanto os pais acreditam. Os pesquisadores descobriram que muitas creches não cumprem as recomendações nutricionais estabelecidas pelos seus respectivos governos provinciais.

No entanto, tem havido algum otimismo nos últimos anos. Espera-se que os menus de creches incluam mais frutas, vegetais, grãos integrais e proteínas, especialmente fontes baseadas em plantas, como leguminosas. 

O melhor para o seu filho - fundamentos para um desenvolvimento saudável

As bases para uma vida saudável são formadas logo na infância e na fase de crescimento. A nutrição influencia tanto o desenvolvimento como o desempenho do seu filho. A questão é: os pais têm alguma hipótese de proporcionar aos seus filhos os melhores cuidados nutricionais possíveis na sociedade atual? Silvia Bürkle incentiva pais preocupados. "Se você tiver certos fundamentos básicos importantes em mente, nada impedirá o desenvolvimento saudável de seu filho do ponto de vista nutricional".

A seguir estão algumas coisas para você ter em mente:

  • Tenha certeza de que frutas, verduras, produtos integrais e proteínas de alta qualidade estão regularmente no menu.
  • Familiarize os seus filhos com o sabor da fruta e das verduras frescas logo na fase da alimentação do bebê.
  • Cozinhe pratos com ingredientes frescos e evite ingredientes processados e embalados.
  • Não utilize alimentos processados anunciados às crianças e leia atentamente os rótulos dos produtos.
  • Tenha certeza de que os lanches diários e saudáveis não excedem a quantidade que pode caber na mão de uma criança.
  • Bebidas saudáveis (como água, chá de ervas) devem estar sempre disponíveis para as crianças - como o acesso a uma garrafa d'água.

Cozinhando juntos - diversão para jovens e adultos

Fazer compras e cozinhar refeições saudáveis é divertido e também fortalece toda a unidade familiar. Vamos ensinar a vocês como introduzir aos seus filhos a uma dieta saudável de uma forma agradável e lhe mostraremos as regras de segurança que precisam de ser cumpridas dentro da cozinha.

A partir da idade escolar, as crianças comem, mais ou menos, o que é colocado sobre a mesa. No entanto, nem sempre é fácil satisfazê-las e satisfazer as suas preferências de sabor, envolvendo igualmente cada membro da família. Você precisará encontrar soluções e garantir que todos estejam felizes e satisfeitos.

Como fazer das compras e da cozinha experiências familiares agradáveis:

  • Cada membro da família pode pedir um prato favorito uma vez por semana.
  • Quando fazendo compras e cozinhando juntos, todos contribuem assumindo certas tarefas.
  • Permita que seu filho ou filha tenha a sua própria gaveta ou compartimento de armário na cozinha com os seus utensílios de cozinha pessoais. Isso vai ajudá-los a ficar motivados!
  • Crie um ambiente divertido na cozinha, com pequenos jogos como "Espio com o meu olhinho, algo que começa com ...".
  • Planeje um brunch de domingo uma vez por mês, onde há mais opções no menu e você pode ter mais tempo para preparar.
  • Troca de experiências durante a cozinha e a alimentação. Discuta suas experiências e o que estiver acontecendo em sua vida, incluindo seus planos para os próximos dias ou para as próximas férias. Desta forma, o foco é a experiência familiar compartilhada.
  • Se as crianças mais velhas quiserem preparar uma refeição por conta própria, deixe-as fazê-la. Fique ao lado para possíveis perguntas e problemas, e elogie os pequenos chefs por um trabalho bem feito.

Torne colorido

As crianças adoram cores. Apresente os pequenos a uma alimentação saudável. Diga-lhes como a sua comida pode ser gostosa com uma grande variedade de frutas e verduras coloridas. Um suco de laranja fresco ou um prato de frutas e legumes coloridos proporcionam um grande prazer, e também podem ser preparados pelos seus filhos com uma pequena ajuda!

Fique em segurança na cozinha

Receitas simples, como ovos mexidos ou salada de frutas, são particularmente adequadas quando se cozinha com crianças. Com pratos mais complicados, você simplesmente distribui tarefas fáceis para as crianças, como cortar verduras. No entanto, o tema da segurança é sempre importante para discutir com os seus filhos. Enquanto os alimentos estão sendo preparados, explique as regras da cozinha para evitar possíveis acidentes:

  • Nunca toque no fogão quente.
  • Corte sempre com a lâmina afastada do corpo.
  • Nunca tente pegar uma faca que cai.
  • Nunca apague a gordura queimada na panela com água. Em vez disso, asfixie a chama com um cobertor.

Compras de acordo com o seu plano

Há várias atividades envolvidas em manter um emprego e cuidar de sua família. Quando se trata de comida; fazer compras, lavar a comida, cozinhar e limpar, tudo faz parte do processo a cada dia. No entanto, uma boa organização irá ajudá-lo a ultrapassar a sua semana, poupando-lhe tempo e dinheiro. Nos permita lhe dar algumas dicas úteis de planejamento para ajudá-lo ao longo do caminho.

Compras com seu plano de refeições

Uma lista e um plano de refeições te ajudam a fazer suas compras de uma forma mais descontraída, para não esquecer de nada importante e evitar fazer despesas desnecessárias devido a compras espontâneas. Com um plano de compras, você pode agendar com segurança suas compras para um dia por semana. Tenha um quadro branco ou um bloco de notas num local bem visível e anote tudo o que precisa.

Também vale a pena preparar um plano de refeições para a semana inteira. Você pode documentar seu café da manhã, almoço e jantar, incluindo entradas e sobremesas. Depois anote a comida que você precisa no seu plano.

Regional, da estação e consciente

Um calendário da estação é outra grande ferramenta de compras que lhe diz quais são as verduras e frutas da estação. Como os produtos locais são colhidos quando maduros, também são mais frescos, mais ricos em nutrientes vitais e têm melhor sabor. Afinal, quando você compra local e da estação, a comida não tem aquela longa viagem em um avião ou caminhão e isso também ajuda a proteger o meio ambiente. Esteja aberto a provar as iguarias no mercado do seu agricultor, ou na loja de uma fazenda próxima. Procure também frutas e legumes locais no seu supermercado. Você precisará ler as etiquetas com atenção e prestar atenção às informações na prateleira.

As caixas de alimentos ecológicos, orgânicos ou CSA (agricultura apoiada pela comunidade) também estão se tornando cada vez mais populares. Elas são entregues frescos da sua área à sua porta todas as semanas e podem até incluir uma sugestão de receita deliciosa.

As compras locais e da estação são, de longe, a melhor escolha! É bom para a sua saúde, para o ambiente e para a sua carteira!

O aplicativo Metabolic Balance - um assistente de compras no celular!

Os assistentes de compras no celular, como o aplicativo gratuito Metabolic Balance, são ferramentas particularmente práticas na ponta dos seus dedos. O aplicativo está ligado ao seu plano de dieta pessoal e fornece sugestões de receitas saudáveis para todas as refeições. Um plano claramente definido incluirá todas as refeições para a sua semana. Além disso, os ingredientes necessários são convenientemente colocados na sua lista pessoal de compras. Experimente!

O seu filho bebe o suficiente?

Estudos mostram que muitas crianças não bebem líquidos suficientes. A deficiência de fluidos pode rapidamente levar a consequências desagradáveis e até mesmo prejudicar a saúde do seu filho. Então, o que podemos fazer para que os nossos filhos bebam o suficiente?

Adolescentes precisam mais líquidos do que os adultos em proporção ao seu tamanho corporal e, se não beberem o suficiente, logo começarão a surgir problemas de saúde. Por exemplo, os sintomas que os seus filhos podem sentir incluem um desempenho físico e mental reduzido, tonturas, fadiga e dores de cabeça. A longo prazo, eles também podem desenvolver problemas intestinais e urinários. No entanto, mesmo um copo de água adicional com cerca de 250 ml (um copo) por dia pode fazer uma grande diferença e equilibrar o conteúdo de água no corpo do seu filho.

Dicas:

  • Não espere que o seu filho fique com sede. A sede é um sinal de desidratação precoce, por isso é melhor beber regularmente várias vezes ao dia.
  • Por favor, lembre-se! A necessidade de líquidos do seu filho pode aumentar significativamente enquanto pratica esportes, em dias quentes, ou se ele estiver doente.
  • A água é particularmente adequada como bebida. Não contém calorias nem açúcar. Alternativamente, também você pode dar aos seus filhos sucos não adoçados ou chás de ervas.
  • Ofereça ao seu filho alimentos adicionais ricos em água, tais como frutas, verduras e sopa.
  • Coloque uma garrafa de água leve cheia de água na mochila da escola do seu filho.
  • Durante a escola, as crianças devem poder beber a qualquer momento durante uma aula.

 

O que posso fazer para garantir que o meu filho beba o suficiente?

Não é fácil persuadir as crianças a beber o suficiente regularmente. Muitas vezes nem sequer pensam em beber porque estão distraídas ou ocupadas, ou talvez não estejam realmente com sede, ou simplesmente não tem uma bebida com elas.